油饼汤怎么做好吃？
材料 面粉100g，牛奶80ml，鸡蛋一只，盐适量 制作过程
1.把鸡蛋打散加入盐和葱花拌匀；
2.牛奶慢慢加入鸡蛋液中并不断搅匀成流质的蛋浆；
3.在碗里铺上保鲜膜，倒入一半蛋浆盖上盖子备用；
4.另取一锅，烧热后放入剩下的蛋浆，并用筷子不停搅拌，直至变成金黄色的面糊
5.将弄好的面糊舀入锅中成薄薄的圆形（不要太厚），并盖紧锅盖用中火煎至两面金黄色即可。 一盘酥脆可口、香气四溢的油饼就完成啦！ 想吃更酥脆的油饼可以把煎好的油饼放在冰箱的冷藏室里冷冻两个小时再拿出来吃哦~
小提醒 在做油饼的时候如果很粘手的，可以在手上沾点水再揉面团，这样就很容易揉开咯～ 油饼的油脂含量较高，一次不要吃太多，特别是脂肪过剩的人更要少吃。有胆囊炎或胰腺炎病史的人在饮食上也要格外注意，因为食用油饼会提高疾病复发的风险。