湘菜馆什么菜好吃?
在湖南呆的这段时间,我发现了不少好吃的湘菜。 首先肯定是剁椒鱼头啦! 湖南人爱吃辣,但是这里的剁椒鱼头跟四川的完全不同。更接近江西瓦罐汤里的那种辣椒味。微甜中带着点辣的清香。绝对让你惊艳。 其次是酸辣鸡杂。这道菜在湖南几乎是有哪家湘菜馆就肯定能点的到。用泡椒和泡姜还有小米椒还有野山椒来炒鸡胗或者鸡肝。很下饭。我是在一家很小的一家湘菜馆里吃到的这个炒鸡杂,而且才10块钱一份。简直良心至极啊~
再就是湘西腊肉,这算是湘西的特色了。熏得干干的腊肉配上蒜苗一起炒,香味扑鼻呀~虽然闻着臭,吃着香。但是吃得多了也会觉得有点腻。 还有腊排骨炖萝卜。这也是道名菜哦。咸香的腊排骨,软烂的萝卜。让人一口接一口。欲罢不能啊~~
小炒肉也是湘菜里的头牌。辣椒炒肉嘛!肥瘦相间的五花肉搭配青椒一起爆炒,那味道,光想想都流口水呢~~~ 还有口味虾,臭豆腐,红烧肉等等。数不过来。 只要你不嫌烦,只要你能吃得下,只要你有钱,这里的湘菜任你点,管够!!!