麻糊怎么做好吃吗?
用料 糯米500克 粘米200克 黄酒6勺(大概300毫升) 红糖1-2块 清水800毫升 做法步骤 1. 将两种米混合均匀,用清水浸泡一晚。 2. 第二天把米连水一起倒入电饭煲里,加入黄酒后开始煮饭。 我用的电饭锅是三洋的,它的按钮上面有保压煮饭和自动保温的功能。为了防止糊底,我还特意刷了一层油。
米饭煮熟后先不要开盖子让焖着一会。因为加了红酒会让米饭的颜色变得很好看,呈淡粉色。 煮好的饭用铲子打散。
然后趁热加入红糖,一边搅拌一边等红糖融化(一定要趁热!冷了就很难搅匀了) 最后搅拌均匀就大功告成啦!可以直接吃了~ 很糯很香的麻糊就做好啦~还可以加上一些果干或者肉松味道会更棒哦~