后臀尖怎么做好吃？
后臀尖，也就是红烧肉！ 做法很简单，把五花肉切片，用葱姜蒜炒一下，然后加开水炖一个半小时左右，放盐、醋适量，小火煮至汤汁浓稠，淋上香油就可以啦~
不过我觉得这样做出来的红烧肉可能太油腻了一点……所以我每次还会在下锅炒之前把肉先煮一下，煮熟了再捞出来炒，这样会更加清爽一点～
但这样做出的红烧肉颜色可能会没那么红亮诱人，所以可以在锅里烧一点红糖水，倒入锅中搅拌匀了再煮一会儿~ 或者，像我妈做的那样，直接用酱油腌上一夜，第二天直接下锅红烧也行～
我个人还是很喜欢红烧肉这道菜，平时家里做好了会放在冰箱里冻着，想吃的时候取一块出来蒸一蒸~
嗯，我最喜欢蒸得软烂一些的红红烧肉，这样的吃起来就不腻人了~