涮生菜怎么做好吃？
这个生菜是直接洗干净了涮火锅吃的，还是用热油爆炒的啊？ 如果是前者的话，那实在是太清淡了。如果真得喜欢这样生吃蔬菜，那我劝您可以试试这样腌制一下再涮锅~ 准备一小碗淀粉，一个鸡蛋清，把切完丝的生菜放进去，加少许盐、味精、胡椒粉抓匀后倒入适量香油拌匀。 这个步骤主要是为了锁住生菜里的水分，这样做出来的菜口感才好。
接下来就是最关键的一步了！ 在锅中放少许油，烧热后调中火，把腌好的生菜倒进去快速翻匀出锅即可。 这一步一定要快，不然会糊的。而且火千万不能太大，否则就会把菜炒老了。 我就是这样给我家猫咪做零食的…… 您就放心吧～这是非常安全的做法哦（´-ωก`) 如果不是用来拌饭或者下酒，只是单用来做零食的话，个人感觉这样已经足够好吃了^o^
如果是后者的话……我一般会用葱花、香菜、辣椒油、醋和酱油调成酸辣口味的汁儿，撒在煮好的蔬菜上拌匀了吃^^ 或者用酱油、糖、料酒调成酱香味儿的酱汁儿，小火收汁儿，等到酱汁儿均匀地附着在蔬菜上就可以了，吃的时候拌上花生碎和芝麻很赞的~~ 其实蔬菜的做法很多样呢，楼主可以多多尝试不同种类的调味品，或许能发现更多好吃又简单的做法哦~(￣0￣)~祝好 以上