豆腐哪里的好吃?

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我是很爱吃豆腐的,不同地方的豆腐,我都是会买来吃一吃的。比较喜欢去超市买,因为超市卖的豆腐品种比较多,经常会有我没吃过的牌子,这样的话就可以一次性买到好多不同的豆腐了,超级开心~ 之前去超市买豆腐的时候,看到南字牌豆腐挺出名的,就顺便买了一些回来。这个豆腐是直接包装好的,打开就能可以直接吃到,味道是很不错的。

后来有一次朋友到我家来做客,我也用他带的食材来做个豆腐宴给他尝尝。用他带来的香菇和花生一起炖煮,再配上我自己做的蘸料,那口感真的是棒棒哒。

平时自己家里做豆腐我也会用香菇来搭配,香嫩的豆腐配上爽脆的香菇,这滋味让人沉醉其中啊! 用香菇跟豆腐一起炖着吃,营养也是很丰富的呢。香菇中含有蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、镁等矿物元素;而豆腐中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、矿物质(如钾、钙、铁、锌)等多种营养成分。

而且这两种食材都很便宜,豆腐每百克10元出头的价格真的超级实惠了呢。

钟方东钟方东优质答主

各地的豆腐各有千秋。北京的豆腐韧实耐嚼,不柴不煳,可素炒,可红烧,味足入碗,老少咸宜;东北豆腐比北京的好,筋道厚重,可以煎,上面撒一层白糖,外焦里嫩,味美之极;四川的豆腐细腻鲜嫩,可惜被红油汤包在里面,只可回味,不能眼福;上海的豆腐单吃索然寡味,但可做四喜豆腐,用荤油煎过,肉汁浸润之后,风味别致;苏州、杭州的豆腐胜在制作精细,花样繁多,味清美爽滑,可凉拌清炒,是豆腐中的精品。

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