鲫鱼怎么整好吃？
1.油炸： 去鳞去腮去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，用厨房纸擦干水分（一定要擦干哦，不然会炸黑） 开油锅，油温至八成热的时候把鱼放锅里炸至两面金黄色就好了~ 炸好的鱼捞起来放一边沥干油，这个时候就可以撒盐了哦~(我比较喜欢吃咸一点的所以放了很多的盐) 然后用筷子或者勺子按压一下让盐入味，放在旁边腌制20分钟左右~~ 腌制好了拿一个盘子盖上盖子闷5分钟 然后拿出来铺在厨房纸上吸掉多余的水分 切成块状，就可以吃了！外脆里嫩，咸香可口~~~
2.电饭煲焖粥： 这个很简单啦~就是平时煮饭的那种米，比平常煮饭多放一点水就可以了！加少许的油和盐，搅拌一下让米粒均匀沾上油和盐 然后把鱼片放进去，按下煮饭键！ 煮好后关火，让饭锅继续焖着 等到彻底冷却后打开盖子，把鱼肉和汤汁都倒进炒锅里，开小火慢慢加热，这时候可以看到有厚厚的一层油脂浮在上面，那就是鱼油啊～ 不停地用筷子搅拌，让它受热均匀，慢慢地就变成糊糊的口感了~~很丝滑的感觉~~~~
3.番茄酱焖鱼： 用油先把鱼两面煎黄，然后加入切好的番茄，炒至软烂出汁，加入适量开水、生抽、白糖，大火煮开后再小火焖10分钟左右就ok了~