江西哪里的米粉最好吃？
看到很多人回答都是萍乡的，但是我还是要说！最好吃的桂林米粉在吉安！ 作为一个地地道道的吉安人，从小吃母亲做的早餐，对米粉的爱可以说深入骨髓。后来走了出去，尝过了很多地方的粉，但是最好吃的还是妈妈做的。
直到自己做了母亲，为了宝宝做了很多辅食。其中最有成就感的应该就是米粉了吧！因为宝宝爱吃，而且吃了就长肉（对于小婴儿来说体重很重要）。 所以好吃的米粉做法其实也很简单。就是鲜切的猪腿肉或者猪耳朵搭配新鲜的生菜或是娃娃菜、葱花一起用高汤炖出来（也可以放些自己喜欢的蔬菜进去）。
等蔬菜熟了，把磨好的米浆倒入汤汁中，调成稀糊状，煮开就可以了。如果喜欢软绵绵的感觉就多煮一会。 吃的时候可以根据个人口味撒些辣椒粉、花椒粉、胡椒粉。最后滴几滴香油。一口下去，满嘴留香啊~ 有时候也做给老公吃，他虽然不太喜欢粉的味道，但是吃了也会感叹：“嗯，不错！”
所以我觉得好吃可能是因为我用的食材是新鲜优质的，并且是我喜欢的肉和菜（其实很多时候做饭就是为自己做的，取悦的是自己；如果连自己都不喜欢，那别人更不会喜欢吃啦！）