电压力锅怎么做饭好吃？
“饭”这个概念可大可小，我这里所说的“饭”，就是通常我们吃的大米做成的各种主食。 电压力锅做菜、做甜品、做冷饮都很棒，那么用它来做米饭，能有多大差距呢？ 我的答案是几乎没差别！ 因为电压力锅的本质还是一个“锅”而已，它不能改变大米的本质，也不能赋予大米新的属性。 你想让他像电饭锅一样可以自动控温、调速、排气；或者是像高压锅那样可以快速煮熟食物，都不可能。 所以想要用电压力锅做出好吃米饭，只能从原料开始着手准备。
好的米饭，一定是有讲究的煮法+优质的原材料。 而现在市面上销售的普通大米，由于种植技术的原因，已经很难买到很好的新米了（比如软糯香甜、口感劲道有嚼劲）。 除非你买的价钱很高，比如一斤五十元以上，也许还能买到新米。 不过，虽然电压力锅没法使大米变得更好，但是我们可以通过别的手段来弥补。
例如，在煮饭的时候加入一些粗粮或是大米与燕麦搭配着一起煮，这样不仅可以让口感变得更加丰富，也可以带来更多的营养。 当然，最好的方法还是购买有机大米。因为农药化肥的使用会破坏大米本来的味道，染色剂、抛光粉等添加物也会让大米失去大部分的营养。 如果您有条件，可以试试下面这篇回答里面的方法。用它做出来的米饭，绝对不一样！