小孩吃河虾怎么做好吃？
我小时候，最开心的莫过于跟在父亲屁股后面去钓河虾。 小时候的河很长，也很清澈，里面有很多河虾。 记得每次钓鱼都会带上一个塑料桶，鱼钩上面用蚯蚓做诱饵。 然后就能钓上来很多小虾米。 有时候一上午能捞上一盆，晚上回去母亲把洗好的河虾用油炸一下，撒上一点盐，味道好极了！
现在回忆起来，那是童年里最快乐的时光之一了！ 小时候不懂事，总喜欢把小鱼小虾拿在手中把玩，有时甚至直接抓在手里玩耍。
后来长大了知道河虾的营养价值，才知道河虾是高蛋白低脂肪的食物，且钙含量非常高。 对正在成长的孩子来说，吃河虾可以很好地补充身体需要的营养元素。所以家长应该多鼓励孩子吃河虾。 但是河虾有微毒，一定要煮熟煮透才能食用哦~ 下面推荐几种适合小朋友吃的河虾做法～
【韭菜炒河虾】 食材准备：新鲜韭菜、河虾 步骤： 1.将河虾用水冲洗干净，再用清水浸泡20分钟； 2.热锅冷油，放入河虾，煎至表面焦黄； 3.加入韭菜，快速翻炒，调入适量食盐和生抽即可。 【椒盐河虾】 食材准备：鲜活河虾500g、土豆淀粉200g 步骤： 1.河虾洗净沥干水分后，将其放入大碗里，加入少许盐腌制十分钟入味； 2.取一个大碗，倒入适量土豆淀粉，慢慢加入清水，调成糊状（水与干粉的比例1：2）； 3.烧热炸锅中的油至七成热，改成小火，拿起一个河虾裹上一层淀粉糊下锅炸至定型，然后翻动河虾使其均匀受热，全程中小火慢炸，炸至金黄色后捞出沥油； 4.锅内留少量底油，烧至五成热，改小火，入葱花和花椒粒爆香，调入盐炒匀，然后倒入炸好的河虾迅速翻炒均匀，使每颗河虾都能沾染上浓浓的香气即可出锅装盘。
【糖醋脆肠虾】 食材准备：熟猪肚肠250g、鲜河虾750g 步骤： 1.河虾仁清洗干净，去掉虾头、虾须，吸干水分备用； 2.猪肚肠切成小段，生姜切末，大蒜切末，红辣椒切段； 3.起锅热油，爆香姜蒜，倒入小肠段煸炒片刻，烹入料酒，下白糖、醋、酱油和盐调味，撒葱花炒匀即成。 除了以上三种，还有豆干炒河虾、黄瓜炒河虾、胡萝卜炖河虾等等，孩子们都很爱吃呢～