熟的腊肉怎么做好吃？
熟腊肉，应该是烟熏腊肉或者风干腊肉！ 做法很多：青椒炒腊肉、腊肉煲豆腐、腊肉烩菜、蒜苗炒腊肉…… 做法有很多，最经典的做法是做成麻辣香锅！ 我比较喜欢做麻辣烫，把各种蔬菜、菌菇跟腊肉一起烫着吃，我喜欢吃点辣的东西，所以会放点豆瓣酱和火锅料，口味重点更好吃哦~~ 做好的样子是这样的： 食材都可以根据自己的喜好更换。
除了煮之外，直接凉拌也很好吃！ 把切好的咸菜和腊肉一起拌匀，加点生抽陈醋辣椒油拌一拌就可以啦～ 这个凉菜我最喜欢，夏天的时候用西瓜拌个凉菜，美得很~~~~ 不过要注意的是，因为腊肉本身含有很高的盐分，所以在做菜的时候不需要再加食盐了，不然会让菜肴太咸的。 如果觉得腊肉味道淡，可以适量加一点豆豉、辣椒之类的提味。