韭菜好吃还是韭苔好吃？
我可能比较特别，小时候最不喜欢吃的菜就是韭菜和韭苔（现在依然这么觉得），但是长大以后却非常喜欢吃。 记得小的时候，农村里家家户户都有自己栽种的大葱、韭菜或蒜苗，我家当然也不例外。奶奶家后院有一块空地，每年春天都会种上些韭菜或者蒜苗。记忆中，到了快过年的时候，奶奶经常会摘一些韭菜或者韭苔回来清理干净做馅吃。虽然不怎么爱吃，但还是得硬着头皮吃点。
我记得的最清楚的一次，是因为不爱吃韭苔所以哭的一塌糊涂，差点没被奶奶打哭。不过现在回想起来，当时真的是我错怪了它们，原来它们的香味是我从未感受到的鲜香。 上了大学以后，离开了家乡，开始自己一个人生活。记得刚上大学那会，每次放假回家总会给楼下的水果店阿姨带一把新摘的韭苔，让阿姨给我清炒一下给我送来。后来，阿姨都直接让我自己去市场买，说实在受不了我的“香气”。（哈哈哈.....真的臭啊！！！）
随着阅历的增加，渐渐开始明白，食物也有属于它们自己的味道。正如世界上不存在一个适合所有人口味的美食，也没有一种食材能够迎合所有的食客一样。有人喜欢软嫩口感的鸡蛋，就有人喜欢酥脆的油条；有人喜欢颗粒饱满的米饭，就有人喜欢软糯的甜品；有人喜爱酥脆可口的花生，就有人偏爱软糯香甜的糯米；有人钟爱清香鲜辣的辣椒，就有人迷上入口即化的榴莲…… 因为每个人的口味不同，对食物的要求也不一样。所以，没有必要刻意去追捧某种食物，贬低另一种食物。毕竟对于有些人来说，可能你眼中的“垃圾食品”却是他们眼里唯一的“救命稻草”。 所以，我现在不再盲目排斥任何食物，而是学会坦然地接受一切食材，努力做出让所有人都满意的美食。