菠菜怎么顿好吃？
2021年3月16日更新： 前一段时间，我妈妈生病了，在住院期间，我每天在病房给我妈做吃的。其中有一餐，我妈特别高兴，一直念叨着要我以后常给她做。这餐饭就是番茄鸡蛋盖浇饭（详见下方链接） 用鸡汤炖的菠菜，咸香可口，非常美味。吃完后，我妈还意犹未尽，说这个盖浇饭太棒了！ 以下原文 昨天做的，用鸡汤炖的菠菜，味道好极了！ 首先准备一些菠菜和鸡架。 把鸡架泡出血水。同时把菠菜焯水（为了去除草酸）。 泡好的鸡架，冲洗干净，放入电饭煲中加清水煮汤。大概40分钟就熟了。
捞出鸡架不要，把鸡汤过滤一下，保持清澈。 另外用鸡汤来做一个盖浇饭吧！两个鸡蛋打散，放入盐搅匀，倒入鸡汤，没过食材即可。上锅蒸8分钟左右就可以了。 剩下的汤汁可以用来拌饭哦~鲜香味美，绝了！