海螺如何吃好吃？
作为一个在沿海地区生活的人，可以说是非常爱吃海螺了，平时生活中经常可以看到卖新鲜海螺的摊位或者小铺，买回来洗干净了直接用辣椒、葱姜蒜清炒就特别好吃了，特别鲜！不过每次买的海螺都不多，因为吃得很快……哈哈哈。
之前买回来的海螺如果是活的海螺，会自己钻出来，如果是不太活的或者是已经死了的（这种一般比较便宜），就需要拿工具把海螺翻过来处理一下，让它们“钻”出来，其实这个过程还是蛮有趣的~ 除了直接炒着吃之外，也可以加工成香辣海螺，香辣小龙虾一样的风味，又或者是做成辣爆海螺肉以及凉拌海螺，都超级美味的呀～
1.水煮/麻辣小龙虾做法转移到海螺上！
2.炒制调味汁儿：酱油+蚝油+盐+味精+白糖+十三香粉+胡椒粉混合均匀。
3.下海虾爆炒片刻后，倒入调好的味汁儿煮开后即可食用啦！