粉卷怎么好吃？
我是很爱吃卷菜的，平时自己也会做一些，简单快手又美味~ 今天带来的这道粉卷，也是我最爱吃的之一！ 粉卷也叫粉皮，是用绿豆淀粉做的，和凉皮是同一种原料制成的。 做之前需要把绿豆淀粉调成糊状待用。 做的时候在锅里倒水烧开，然后关火，再把调好的淀粉糊舀进锅底的圆圈中，盖上盖子焖20分钟左右就熟了。
做好的粉卷颜色呈半透明状，薄厚大小适中。 在粉卷上刷一层香油或者熟油，这样拌起来不会沾在一起。 最关键的一步就是调汁啦～ 我一般会用醋、生抽、辣椒油、香油来调和，喜欢吃辣的可以加点麻油和花椒油，味道会更佳。 拌饭、拌面都可以，好吃的不得了～ 还可以像三明治那样夹着配菜吃，更是美味十足！