鸡蛋怎么炖了好吃？
把鸡蛋放到碗里，加一点盐、味精和胡椒粉，打散； 烧开水，把蛋液倒进去蒸5分钟左右成蛋羹； 在炒锅里热油，放葱花爆香，然后加水和酱油调匀烧开，浇到蒸好的蛋上就行了。 一道美味的蛋黄焗南瓜就上桌啦！喜欢软嫩一点的蛋黄可以拌在蛋羹里吃~喜欢硬一点的口感就挑大块的蛋黄，蘸着吃哦～ 南瓜可以选择粉粉的面南瓜，味道更好吃哟～
1.首先把南瓜削皮去籽，切成块儿备用； 2.热油锅，葱花爆香后加入南瓜快翻炒至半熟状，再加少许清水、生抽、料酒和糖，盖上盖子焖炖一会儿； 3.等到水分快收干时，撒上葱花，加入盐调味即可。 喜欢软糯口感的可以直接用勺子舀着吃哦～
食材准备： 鸡蛋：4个 牛奶：60ml 细砂糖：40g 黄油：适量（可用植物油代替）
步骤： 1.将除黄油以外的所有材料混 合搅拌均匀后，加入切碎的黄油继续搅拌成浓稠的状态，装入容器内盖上盖子或保鲜膜。
2.蒸笼内倒入足量的冷水，大火烧开后，放入蛋羹蒸8分钟，关火后再焖5分钟。 一盘香滑细腻的蛋羹就做好啦～