红豆披萨的红豆怎么做好吃？
首先，你要搞清楚这个“红豆”是什么红豆。 它指的是赤小豆，还是绿豆或者黄豆？ 这个区别大了去啦！ 如果是赤小豆的话，就可以做豆沙吃啦~ 把淘洗干净的赤小豆放进锅里，加水，熬啊熬啊……最后就成了豆沙。 如果想更复杂一点，也可以加入油、白糖等配料，做成豆沙馅儿。
当然，还可以做甜品哦～ 比如红豆沙汤圆 先把水烧开，然后把糯米粉和糖放进去，搅拌成粉团；再分成大小适中的小剂子，搓圆后下锅煮熟即可。 最后一步，把煮好的糯米饭舀进碗内，中间压个窝，放红豆沙，再慢慢吃！ 小贴士：加糖的量可以根据个人口味决定，喜欢甜食可以多加点。
做点心、饼干也是可以的。 比如说红豆酥饼 把红豆蒸熟，碾磨成泥，加入白糖，搅拌均匀，制成馅料备用。 再把面粉、小苏打和盐混合均匀后加入到温水中，调成软软的面团。 把面团揉至光滑，然后用擀面杖擀成大圆片，在表面刷上蛋黄液（没有蛋黄的可以只用清水代替），再依次铺上红豆馅和水磨糯米粉混合成的糊状物，轻轻按压平整。 烤箱预热190℃，把做好的饼放进烤盘里，上下火中层，烤20分钟左右就大功告成啦！