醪糟煮哪些食物好吃？
醪糟也叫做酒酿、米酒，是由酿酒过程中发醇而成的，颜色呈乳白色或者无色透明，有浓郁的酒香味和甜香味。 《齐民要术》中记录的酒酿制作方法与现代的略有差异，但基本是一致的，都是用蒸熟的糯米加入酒曲发酵而成。 制作酒酿需要用到的工具和食材都简单，只要有足够大的容器来发酵就可以。
常见的可以用来煮的酒酿食物有蛋炒饭、糯米鸡、小圆子等等。 还可以发挥自己的想象力，挖掘更多吃法！我接下来就分享几种我喜欢的吃酒酿的方式~
1. 冰镇后喝 夏天热得要命的时候，最喜欢在冰箱里拿出来一杯冰镇过的酒酿，那感觉清凉解暑，舒服极了！ 小Tips： 在冰箱中冷冻24小时后再拿出来喝，味道更佳哦！
2. 加入红糖，熬成浆 可以像做糖水一样，在锅中加入红糖，熬制成酱状，放凉以后倒入瓶子中密封起来，放在冰箱里存放。食用时取一勺加入开水冲调，味道好极啦～
3. 加入藕粉，香喷喷 可以将藕粉用冷水调成糊状，然后加入到已经沸腾的酒酿中，一边倒一边搅，等到全部溶解就可以了。
4. 和水果一起打汁 喜欢喝果汁的小伙伴，可以直接将新鲜水果，比如苹果、香蕉等打成果汁，味道棒棒哒～ 5. 加入牛奶，更营养 可以在杯中依次放入牛奶、珍珠（小圆子）、酒酿，最后撒点糖桂花进去拌匀，美味又营养的甜品就好了呢。
6. 加入芋圆，更有趣 同样可以在杯中先放入牛奶、酒酿，再把芋圆放进去，最后在上面撒上碎花生和白糖，这样一碗美味的芋圆就做好啦！
7. 加入西米露，Q弹脆生 西米露可以用凉水或者温水煮，直到全部变软之后，过一遍凉水，会更Q弹哦！加入酒酿中，软糯香甜的滋味弥漫开来，妙啊～
8. 加入燕麦片，营养丰富 可以将即食燕麦提前浸泡几个小时，然后倒入沸水中煮熟，最后加入酒酿里面，营养翻倍！
9. 加入核桃仁，香味浓郁 可以将核桃仁用微波炉加热两分钟左右，然后加入酒酿中，浓香四溢，回味甘甜。 除了以上，还可以试试其他搭配，比如酸奶＋酒酿、燕麦粥＋酒酿……只要你敢想，我就敢做哦！