鲫鱼怎么烧着好吃？
这鱼啊，便宜，吃法多，味道好！ 可炖可煎可炒可烧汤还可做火锅！ 要说做法呢？那就多了去了。 什么糖醋、红烧、清蒸、干煸、椒盐、啤酒、砂锅…… 那做法真是太多了，数不过来。 今天我分享一个家常的做法，简单易学，味道好极了！ 准备几条小鲫鱼，处理干净后，晾干水待用。 青椒切成丝，生姜切片，蒜苗切段，香菜切段，备用。 小鲫鱼放进电饭锅里，同时加入葱、姜、蒜爆香，然后打半个鸡蛋，淋入锅内，加点料酒、酱油，调成中火焖20分钟左右。
时间到后，打开盖子，调大火收汁，加少许白砂糖提鲜、生抽调味，再撒入青红辣椒翻炒一下就可以上桌了。 这样烧出来的鱼啊，皮酥肉嫩，汤汁浓郁，拌饭吃，那叫一个香哦～ 每次我家烧这条鱼啊，往往不够吃，因为鱼肉太下饭了，两三口一条就下肚了。