黑猪肉怎么烧好吃？
我做的红烧肉，肥而不腻，入口即化~ 食材：五花肉、生姜、冰糖、料酒、老抽、生抽、八角。 第一步，把肉切成块状，然后把葱姜八角准备好 第二步，在锅里放入适量的水，然后把切好的肉放入锅中，同时加入3勺料酒去腥，开大火煮开，继续煮5分钟 第三步，将肉捞起清洗干净后控干水分备用 第四步，冷油下入冰糖，小火炒糖色（注意不要炒糊了） 第五步，倒入适量老抽和生抽调味上色，然后加清水没过食材，放入八角，开始炖（注意水要一次加够，中间不再加水了哦！） 第六步，等锅里的水开后，转最小火慢慢炖90分钟左右，直到软烂（用筷子轻松戳进去即可）。这时候你可以尝一下味道，如果觉得淡可以再适量添加酱油。 最后一步，加入切好的生姜片，继续用小火炖煮1个小时左右，等到汤汁变得浓稠，就可以关火盛盘咯～ 这样香喷喷的红烧肉就做好啦！快尝尝看吧~ 小贴士： ①因为酱油和老抽都有咸度，所以没有额外加盐了；但是如果你的酱油不是特别咸的话，还是要适当加盐的哈②全程小火慢炖噢～火太大了会焦掉滴③喜欢吃软的萝卜的可以加一把萝卜一起炖，入味更好吃哦④做好的红烧肉放在电饭锅里焖一夜会更加入味！第二天可以吃啦～