杏鲍菇和什么拌好吃？
推荐几个杏鲍菇做法，简单快手又美味！ 剁椒杏鲍菇 食材准备： 杏鲍菇、剁辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精、盐 制作步骤： 1、杏鲍菇清洗干净后用刀切成薄片，装入碗中备用；
2、往碗内加入两小勺生抽、少许老抽、白砂糖、胡椒粉、鸡精、盐调味上色提鲜，再往里放入切成碎末的蒜姜辣椒，搅拌均匀后盖上盖子闷半个小时左右使其入味；
3、取出拌好的杏鲍菇，淋上热油激发香味，翻拌均匀即可食用啦~
凉拌杏鲍菇 食材准备： 杏鮑菇、葱花、香菜、白芝麻、花生粉、小米椒、花椒、大料、桂皮、香叶 酱汁：老抽、生抽、白醋、白糖、豆瓣酱。 制作步骤： 1.将杏鲍菇冲洗干净后撕成细条，放入锅中煮熟后捞起放凉；
2.在放凉的杏鲍菇中放入葱花、香菜、白芝麻、花生粉等配料，再倒进调好味的酱汁搅拌入味～完成啦～
香菇鸡肉馅 食材准备： 杏鲍菇、鸡胸肉、胡萝卜、大葱、生姜 香料：八角、桂皮、丁香、花椒 辅料：料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、食盐 制作步骤： 1、首先把杏鲍菇切成丁，鸡胸肉洗净切成小块儿，胡萝卜洗净后也切成小粒，大葱切段、生姜切片；
2、锅中倒入适量的水，把切好的鸡块放进去焯水，同时添加葱段、姜片和香料去腥，待水烧开后，撇去浮沫，然后再继续煮10分钟左右至熟；
3、接着来调肉馅，把焯好水的鸡块捞出放进搅拌机里，加入姜末和适量生抽、老抽、蚝油和冰糖，打成肉末状；
4、最后把所有食材混合在一起，加入食盐和料酒，顺着一个方向充分搅拌至上劲，馅料就调好了。 蒸烤箱预热230度，烤盘铺油纸，把馅料团成丸子形状后放在烤盘中，放入中层，蒸制一个小时，即可取出来享用啦～