花仁炒什么好吃？
花生的做法有很多，但是我觉得最经典的做法就是——花生炖猪脚 这菜做起来麻烦，要先把猪脚剁成小块，飞水去腥后备用；然后把花生米淘洗干净，晾干水分；姜切片、葱切段。 接着，在锅里下油，待油温烧热至五成热时，倒入花生米小火慢慢煸炒，等到花生米表皮变成微黄色且出香味的时候，放入姜片、葱段、生抽、老抽继续翻炒，直到所有材料混合均匀并且散发出香味后就关火让花生米浸泡在里面。 这时候可以处理猪脚了，用高压锅效果最好，把猪脚放进去，加料酒和少许盐腌一下，等上气后转小火慢炖30分钟，关火让压力减下来。 再打开锅盖，把泡好的花生米连汤带汁地倒进去，盖上盖子煮约15分钟左右即可。 这样一碗香气扑鼻的花生猪脚就出来啦！咬上一口，皮酥肉嫩，唇齿留香~ 除了做红烧肉、糖醋排骨这种常见肉类，平时还可以试试下面这几种做法来丰富花生米的口感。
① 花生核桃露：把花生米提前用水浸泡，再和核桃一起打成浆，煮开就行了（不用放糖），健康美味又营养的豆浆就这样出来了～
② 花生酱：这个做法比较简单，就是把花生米磨成酱就行啦，蘸白糖或者拌饭都不错呢。
③ 花生小米粥：这也是一道经典的养胃早餐粥哟，大米洗净下锅熬成粥后再把花生米和小米加进来，煮熟了就可以吃了。