凉面剩下怎么吃好吃？
做一碗热乎乎，有菜有肉，营养丰富的泡面！ 准备好方便面、青菜、鸡蛋、火腿肠、葱花等食材。 起锅烧水，加入1勺生抽+1勺老抽+2勺醋+3勺白糖，调成糖醋汁，小火煮沸腾后关火放凉备用。（调料的量和味道依个人口味而定） 锅中加水煮开，分别下蔬菜煮熟捞起待用。（蔬菜我用的油菜和菠菜，不喜欢吃菜的可以直接跳过这步） 小碗中打散一个鸡蛋，倒入开水搅拌均匀成鸡蛋液待用。 准备一个大碗，碗里铺上生菜叶，然后依次放入方便面皮、火腿肠丝、菠菜、豆芽、黄瓜丝，最后将调好的糖醋汁淋入碗中拌均匀就能吃了。 最后可以撒少许白芝麻和葱花提升香味。 酸酸甜甜的酱汁包裹着爽滑的面条，一口下去全是满足。