腊肠炒饭配什么好吃？
1、鸡蛋液中加入少许清水和葱花拌匀，炒熟成蛋花状待用； 2、腊肠蒸熟切丝，青葱洗净切段备用； 3、锅烧热，加油，待油温八成热时，加入切好的腊肠翻炒片刻，再将蛋花放入锅中，炒至基本成熟，然后放入隔夜饭，快速兜炒均匀至米饭成熟，调入适量盐调味，再倒入青葱段翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士 做这道炒饭，在蛋液中加少许清水可以使炒出的蛋液更加嫩一些，口感更好。如果担心有颗粒感，可以将蛋液先打散后再加水，这样就不会出现结块的现象了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
1、鸡蛋液中加入少许清水和葱花拌匀，炒熟成蛋花状待用； 2、腊肠蒸熟切丝，青葱洗净切段备用； 3、锅烧热，加油，待油温八成热时，加入切好的腊肠翻炒片刻，再将蛋花放入锅中，炒至基本成熟，然后放入隔夜饭，快速兜炒均匀至米饭成熟，调入适量盐调味，再倒入青葱段翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士 做这道炒饭，在蛋液中加少许清水可以使炒出的蛋液更加嫩一些，口感更好。如果担心有颗粒感，可以将蛋液先打散后再加水，这样就不会出现结块的现象了。