猪皮炖鸡爪有什么作用？
猪蹄和猪皮中含有大量的营养物质，尤其是胶原蛋白的含量极为丰富，因此常被用来美容护肤。而用猪皮和鸡爪一起炖着吃，也有这样的功效。 除了丰富的胶原蛋白，猪皮还含有多种蛋白质、维生素及钙磷等物质，能改善关节灵活度，强筋健骨，还能延缓皮肤衰老；鸡爪中还含有磷脂类物质，对神经系统有保健作用。 所以从营养成分上看，猪皮鸡爪汤具有改善皮肤含水量、增强皮肤弹性、延缓衰老的功效。 但要注意，由于猪蹄和猪皮中油脂含量较高，所以胃肠功能虚弱的人不宜多吃哦！
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