土豆跟面粉怎么蒸？
土豆跟面粉怎么蒸吃呢？蒸着吃有没有什么最佳的时间段呢？是不是任何版本的土豆都可以用来和面粉一起蒸呢？如果可以的话，两者的比例该怎么确定呢？这些都是很多人心中存在的疑问，今天，就让我们一起来揭晓答案。
可以把土豆蒸熟之后，用擀面杖擀成土豆丝。然后在土豆丝里面加入面粉，和匀之后就可以像蒸馒头那样加水蒸了。一般十五分钟之后就可以出锅了，一道非常简单，又不失营养的土豆面粉蒸蛋就可以吃了。要是喜欢吃辣的，还可以在土豆面粉蒸蛋上面再加点剁辣椒，味道更是不错的选择。
什么时候吃土豆好呢？
在中餐和西餐中同样不可缺少。土豆的吃法很多，无论是烧、炒、炖，还是炸或凉拌，其清淡抑或浓郁的味道，都会是个很好的佐餐。如果选择清蒸，那么会在极大程度上保留土豆的原汁原味，而搭配不同食材与调味，又可以让土豆呈现不同风味，或醇厚，或新鲜，或醇厚中带点微咸，或新鲜中带着点蔬菜的清香。选择怎样的吃法，完全取决于自己的喜好。
土豆选什么种类的好？
红皮黄心的土豆口感细腻，适合做水果生食；发芽的黑皮土豆含有较大量的龙葵素（有毒），食用后会伤害消化道。而发芽的红皮土豆如不误食，也可炒食，但口感不如鲜土豆。所以购买土豆尽量还是选择黄皮的。
在饮食方面，只要适量食用，任何食物都将对人体有一定的促进作用，所以偏瘦人群可通过多吃土豆带动食欲，而对于高血压人群可用土豆代替部分主食，以起到控制血压的作用。