猪脚连子汤有什么功效？
猪蹄含有丰富的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、钾等矿物质，而莲藕则含有蛋白质、碳水化合物和铁、钙、磷等矿物质及维生素C和B族维生素等营养成分，猪蹄莲藕汤具有强筋健骨、补肺健脾、滋阴养血、止咳之功效。
猪脚莲藕汤怎么做？
用料：猪脚2个、莲藕1节、花椒、生姜、葱2棵、精盐。
莲藕去皮洗净切块备有，猪脚斩块后焯水沥干水分。
锅内入水，加入生姜、花椒、葱结、猪脚大火煮开，然后转小火慢慢炖。
猪脚炖至7成熟时加入藕炖至全熟，最后加入精盐提味即可。
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