白豆腐怎么吃好吃?

司空心云司空心云最佳答案最佳答案

把买回来的嫩豆腐切成薄片,越薄越好; 烧一锅水,开水锅里放一点盐,这样豆腐才不会粘在锅底; 水开后将切好的豆腐一片片放入锅中,轻轻拨动,防止粘连; 待豆腐全部漂起来后,加入一点点凉水(一定不要多),盖上盖子煮20分钟就行了! 可以配着自己喜欢的酱料来吃,我配的是油辣子、生抽和香醋,拌着米饭吃,一口饭一口菜,美哉! 或者做成麻辣水煮鱼,一条鱼两顿吃,鱼肉炖豆腐,汤汁泡饭,美极啦~ 如果喜欢软糯一点口感的,可以适当延长煮的时间哦~

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