干丝有什么功效？
豆腐干丝
豆腐为豆科植物大豆所结的籽，新鲜大豆为鲜豆腐的主要原料。豆腐性味甘、凉，入脾、胃经。具有补脾益胃、清热解毒、养血消胀、化痰散瘀、消炎止痛等功效。现代医学研究证明，豆腐除有以上所说的功效外，对肾病，癌症，高血压、动脉硬化，肝炎、肝硬化，荨麻疹及全身水肿等均有较好疗效。
鲜黄豆芽
鲜黄豆芽为豆科植物大豆的胚芽。营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素 C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。中医认为，鲜黄豆芽味甘、性凉，具有清热利湿、清热活血、润燥消肿、解毒等功效。对湿热泄泻、水气浮肿、脾胃积热、目赤肿痛均有较好的食疗作用。