柑醋有什么功效？
蜜柑醋具有去湿暖身、排除体内多余的胆固醇及油脂、帮助消化、减肥瘦身、美容美发、舒缓疲劳、美腰身等多种保健美容功效。其中最重要的功效便是减肥。 柚子是一种营养价值极高的食用果实，而蜜柚醋在继承柚子营养的基础上其营养成分更易于人体吸收。
蜜柑醋是将新鲜蜜柑捣碎，经过醋酸杆菌发酵酿造而成。首先要把蜜柚皮黄酮提取出蜜柚汁，加入糯米、酵母进行发酵产生酒精。然后用醋酸菌对发酵产生的酒精进行醋酸发酵生产柚醋。柚醋中还必须含有β－谷甾醇及柚皮黄酮类物质。柚皮黄酮类物质有清除自由基和抑菌作用，β－谷甾醇具有降血脂功能。