如何做炒面好吃又简单？
首先我声明一下，我不是美食家也不是大厨哦！只是偶尔做做吃的而已啦~ 炒面的做法其实不难哦！ 我把步骤写出来你看看吧.材料很简单的：面条、豆芽菜、洋葱丝、胡萝卜丝、肉丝（瘦肉）、葱花
调味料有：酱油、老抽、白糖、鸡精、料酒
1.先将水烧开下面条煮到7成熟捞起，在过冷水备用；这个步骤是为了等下炒的时候不会粘在一起而且更有弹性更好吃 2.油锅烧热后倒入洋葱煸炒一会再倒入胡萝卜一起翻炒；因为我是买的那种袋装的豆芽所以直接倒进去一起烧了，如果是你自己买的要先把豆泡去水后沥干待用...
3.锅内留底油放入肉丝加少许盐煸炒至变色在加入少量的料酒和少许的酱油上色；然后加入刚才准备好的配料翻炒几下后在加一碗水煮开； 4.将煮好的配菜连汤一起倒在装有面条的盘子里用筷子搅拌均匀使每一根面条都沾上汤汁 5.起锅热油放入葱花爆香再加入适量的老抽和白糖翻炒均匀后浇在面条上最后加适量鸡精提鲜即可