鸡肉卷的鸡肉怎么做好吃吗？
1. 准备食材，我买的现成的鸡肉丝，比较方便。自己用搅拌机打碎也可以 2. 用生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、代糖腌制一下（因为我是买的现成肉丝所以没有焯水），抓匀之后让肉丝稍微入味，盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱冷藏室里腌一个晚上。 3. 早上起来把泡发好的粉丝和胡萝卜丝放到碗里，加少许生抽和芝麻油拌匀备用 4. 取一张馄饨皮（或者春卷皮子），表面刷上一层薄油，这样比较好煎。然后在上面铺上拌好的粉浆 5. 给粉浆的边缘抹上一层清水防止煎的时候鼓开 6. 锅热油，下春卷生胚小火煎至金黄 7. 煎好一面再翻过来煎另一面，直到两面都煎至金黄就可以了啦！
8. 最后切点葱花点缀一下增香～完成！是不是很简单呢~快来试一试吧！