天津哪儿的煎饼果子好吃?
作为一个在天津生活了将近20年的河北人,对于煎饼果子这种天津特色美食自然是再熟悉不过了(虽然外地的朋友可能没吃过) 以前煎饼果子摊儿都是像图中这样,一个简易的车子,上面盖着布,有顾客来了就掀开布,开始做饭。
后来这样的煎饼果子车越来越少见了,多起来的是这种,像是门店一样,但是又跟小门店不太一样,规模较大,卫生条件也比过去好很多。
不过要说最好吃的煎饼果子,还要数以前那种路边摊做的,用传统的制作方法做出来的煎饼果子,料足、酥脆、咸香,再来根油条抹果酱,美极了~ 要说全天津最好吃的煎饼果子,那还得数我在南开区南开三马路吃的这家!
店面不大,而且已经搬了家,从过去的张包铺变成了现在的一个小门店,老板看起来就像个普通的大叔,但是如果跟他聊天,你就会发现他很健谈,而且很热心,来这吃的人无一不是熟客,点单后老板还会跟你唠唠嗑,聊聊最近的事情,让人感觉特别亲切~
【鸡蛋煎饼果子】10元/个 来这吃的主要就是鸡蛋煎饼果子,脆脆的饼皮、金黄色的蛋丝,再加上辣椒碎和香葱的香气,一口咬下去,咸香的滋味弥漫在唇齿之间,绝了!
【果酱煎饼果子】13元/个 果酱煎饼果子是加钱的,10元钱一个不够,不过我觉的值,里面有很多果酱块,酸甜可口,搭配酥脆的煎饼果子,真是一绝!
还有这家特有的【锅巴菜】6元/碗,咸豆腐脑5元/碗,味道都不错,值得一试啦~