寿司夹什么好吃？
泻药 首先，要说明的是，寿司里放的菜和肉，实际上没有严格的位置和分量要求，主要是看个人喜好、食材新鲜程度以及成本来决定。比如，鱼生（生鱼片）是一定要放在寿司里的，但是虾蟹贝类是不是一定放就见仁见智了，放的话，放多少也没有明确限制。 其次，要讨论一下应该放什么。 其实这个问题有点笼统，应该是问，什么样的食材适合做寿司。个人认为，寿司里放的食材，无外乎以下四类：
1、生鱼片、生虾等直接与醋醋酱油等调味料发生反应的食材；需要保持食材新鲜的色泽、形状等状态的。
2、腌渍过的蔬菜或者水果，如泡菜、芥菜、榨菜、酸黄瓜等。这一类食材一般味道已经够好，不需要再进行额外的调味。
3、炸制或者煎制的肉类、蛋类，或者是烟熏过的肉类。这一类食材一般都是熟制处理并且已经具备较好风味，只需要搭配简单的调料即可。
4、咸菜等具有独特风味的食材。 所以你看，上面列举的四类食材中，除了第一类的生鱼片等需要用刀进行切割以外，其他几类都是可以直接用手夹取食用哒~ 所以呀，只要你会淘，有很多便宜又好吃的食材都可以用来做寿司！
下面推荐几个我喜欢的食材～
1、海蜇头 海蜇头用来做寿司，那真的是超级好吃！又脆又嫩的口感，配上独特的海水鲜味，让你吃完一口就想再吃第二口。不过要注意的是，因为海蜇头含有较多胶质，清洗起来比较麻烦，需要用洗洁精清洗干净之后，再浸泡在清水中去除咸味哦～
2、海蜇 海蜇用来做寿司也是绝佳选择哦！口感滑溜溜的海蜇夹杂着脆脆的皮，加上醋香的刺激，一口咬下去，唇齿留香呢～
3、金枪鱼 金枪鱼营养丰富，带有淡淡海鲜香味的香气扑面而来，拌着米饭吃，那真是香！而且因为金枪鱼肉比较有纤维感，用来做寿司，可以很好地锻炼牙齿的功能呢～
4、三文鱼 三文鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，用来做寿司再合适不过了。三文鱼本身的腥味较淡，用食盐、白糖、味精、白醋等调制出的经典三文鱼的酱料，就能盖住它本身的腥味啦，喜欢吃辣的小伙伴还可以加点剁辣椒进去哦～
5、鸡蛋 鸡蛋的营养自不用多说，用来做寿司也是极佳的选择。将蛋液均匀铺在紫菜上，然后卷成卷状，在切成段，摆盘后浇上酱汁，鲜美的鸡蛋寿司就好啦～
6、紫薯 别以为紫薯只能蒸熟捣烂做成糕点哦，用它来做寿司也是很好吃的！软糯糯的紫红薯配上香甜怡人的沙拉酱，一口咬下去，哇~幸福感爆棚！
7、土豆 土豆用来做寿司也是很棒的哦！酸辣爽的土豆丝沙拉，酥脆软糯的烤土豆，酸甜开胃的糖醋小土豆等等，你想到的美食，也许就只有土豆才能做到了～