腊八蒜做什么菜好吃？
1.吃饺子 腊八蒜就着饺子一起吃，是北方人过腊八节必不可少的传统美食。在腊月初八这天，家家户户都会熬上一锅腊八粥，泡一坛腊八蒜。泡腊八蒜是北方冬天里最常见的小咸菜之一，做法简单，味道却极赞！
2.吃烩麻食（麻食、饺子的组合） 在陕西关中地区，每年的阴历十一月十九日，也就是冬至节气之后，人们开始动手做一种美味——烩麻食（也叫糊涂麻食、蘸水麻食、下锅煮疙瘩等）。把和好的面团擀成薄片，再用工具切成菱形块，放在开水锅里煮熟捞起，加入各种蔬菜，用辣椒油、酱油、醋等佐料调拌均匀后，就可以食用了。
3.吃豆腐馅汤圆 南方一些地区有在腊月吃豆腐馅汤圆的习惯。在糯米粉中加入热水和成面团，然后把事先准备好的豆腐肉馅包在里面，下锅蒸熟即可。
4.做霉菜梗（臭豆腐） 南京人在农历十二月还会做一道“霉菜梗”。“霉菜梗”就是用青菜头做成的一道家常菜，在南京有许多小店会售卖。做好的“霉菜梗”通体翠绿，有着扑鼻的清香，吃起来香醇嫩润，十分可口。
5.制作腊肉、香肠 进入腊月，就意味着过年离我们不远了。在很多地方，每年这个时候都要开始制作腊肉、香肠，以便春节期间享用。制作腊肉和香肠的原料一般挑选五花肉或者前腿肉，按照2：8的比例加上花椒、八角、桂皮、辣椒、白糖等材料腌制，然后风干或熏烤，就是一道风味独特的美味佳肴啦~