节瓜怎么好吃？
节瓜，是夏季蔬菜中的佼佼者！ 不仅味道清爽可口，富含丰富的营养和食疗价值，而且热量低，多吃也不会发胖～～～真的属于美味又健康的蔬菜啦~ 所以，在夏季饭桌上，怎么能少了它呢！ 那么，你知道“节瓜”这个名字的来由吗？ 节瓜，因外形长短不一，又被称为“毛冬瓜”、“节短瓜”等； 而“节瓜”之称，则是因为其表面有凸起的棱线（就像树木的年轮一样），这些棱线看起来就像是树的节了，所以得名“节瓜”。
1. 炒食 清炒或是素炒都可以，可以根据个人口味适当添加辣椒、生姜等配料。 做法：将切好的节瓜下锅爆炒，调入盐、酱油、鸡精、白砂糖适量，待熟后起锅装盘即可。
2. 煲粥 在熬好的白粥中放入切好的节瓜，调以盐、生抽或麻油调味，美味又养眼的节瓜粥就出炉啦～
3. 入馔 把切块的节瓜裹上面糊下油锅煎至金黄酥脆，再搭配蘸水食用，香酥可口，好吃到爆炸～～～
4. 打汤 清炖或者排骨一起炖都可以，煮熟之后撒上葱花，美味又营养的节瓜汤就出来啦。 除了以上几种做法外，还可以尝试一下烤制。将处理干净的节瓜刷上酱料后放进烤箱里烘烤，也是香气四溢呢~~