水果放点什么好吃？
首先，肯定是可以放的。 其次，放的东西也因人而异。 对于一些本身就味道比较浓郁、甜的水果来说（比如榴莲、香蕉），因为本身味道就足够诱人了，所以放不放调料都无所谓； 而对于本身味道较为清淡的水果，我们需要借助其它的味道来提升整体的口感和风味。
常见的能够提升水果好吃程度的调料有如下几种： 这些调料里，有的增香，例如花椒和大料，它们能够给食物带来坚果类的香气，还有桂皮和小茴香，带有甜香的香料，这些都是可以让水果更好吃的香料。而有的则是提鲜，例如生抽和老抽，它们的作用主要是给菜品提供咸味，同时增加菜肴的着色效果和香味。
不过要注意的是，不管放什么调料，量都不要太多，不然容易翻车。
具体放多少合适呢？ 以100g水果为例，放5-6g的食盐，2-3g的白糖和5g左右的酱油就足够了！ 再加入少许的橄榄油或者食用油拌匀，放置一旁入味1小时左右就可以食用了。 如果要长时间腌渍，可以适当增加盐的比例到1%左右，这样能更有效刺激水果中糖分的释放，让水果吃起来更加甜一点，同时也更能入味。 但要注意，有些水果不宜久放。例如柠檬，如果腌制过夜就会使其中的营养成分流失，尤其是维生素C含量会大大降低。
在制作水果咸菜的时候，对于需要入味儿的水果，最好现做现吃，不要放置过久，否则可能中毒。