煮菜什么菜好吃？
白菜、豆腐是炖菜的绝佳搭档，它们价格便宜，含维生素丰富，可炒食或做汤，还能腌制食用。冬季气候干燥，多吃些清肺润燥的蔬菜有益健康。 白菜是老百姓日常餐桌上最常见的一道菜。它性微寒，有清热解毒、生津止渴的功效。
中医认为，大白菜其性味甘平，归肺胃经，有润肺止咳、养胃生津的功效，对肺热咳嗽、呕吐腹泻、烦渴等有较好疗效。
另外，《本草纲目》中记载，白菜“甘淡，冷利”，有肠胃积热便秘的患者可以适量多吃，以通便清肠。 用白菜与豆腐一起熬汤喝，能清热除燥，尤其适合在干燥的秋冬季里食用。
做法：取水发木耳50克，洗净撕小块；豆腐250克，切块；香菜30克，洗净后同放锅中，加清水炖熟，调入食盐少许服用。每日1剂。 可养阴清肺、润燥生津，适用于阴虚内热引起的干咳无痰或痰少咽干、手足心热、大便干结等症。