济南哪儿甜沫好吃?
老济钢对面,小清河北边有一家,生意特别好,早上去都要排队呢 店名叫“洪家林”,可能外地朋友没听说过这个店。但老济钢职工都知道,就在现在济钢体育馆的南边,以前是一个大院子,里面有很多的小屋子,洪家林的甜沫就卖在这个院子的最里头(现在已经拆除)。
他卖的甜沫和别的地方的不一样,别的地儿都是鸡蛋、菠菜等做配料,这儿的配料是韭菜花、豆腐块、花生仁之类的。而且这儿的咸菜也是一绝!非常脆嫩,而且味道特别正!别的地方我不晓得,但在山师和东校区附近是没有见过第二家这样配菜的。
除了早饭之外,还可以买现成的凉菜带走~ 晚上回去热一热就可以吃了~ 除了甜沫以外,他家卖的面条也特别好吃!我从小就不爱吃纯素的,所以一直都不爱吃甜沫,但是这家店的甜沫和面条我都疯狂的爱吃啊~ 后来搬到高新区后,在和谐广场附近又发现一家类似的店。不过不是甜沫,而是大米粥、米糊和各种咸菜。
这家店没有网上评价那么高超的厨艺,只是保留了小时候的味道~ 所以想吃正宗一点的小时候的味道,可以去洪家林;如果想省事儿,就随身边近一点儿的一家吧~ 其实,对于济南人来讲,好吃不好吃的偏见大概是因为口味不同而造成的。就像我家小朋友不爱吃香菜,但她不知道的是,有很多人和爱香菜的人一样多。所以,大家还是不要对“家乡味”太过苛刻啦~~~