金瓜粥怎么煮好吃?
材料:大米1杯、糯米1/3杯、圆南瓜半个、清水800毫升 步骤: 大米和糯米洗干净后加水浸泡2个小时以上,中间换一次水; 南瓜去皮去籽切成薄片备用; 把泡好的米和切好的南瓜片一起放入锅中,加入清水熬成粘稠的粥即可。 还可以在煲粥的同时,用油炸花生米、炒芝麻、切果干或者剁香葱等配料,搭配着一起吃,味道会更好!
Tips:
1.煮粥最好选圆南瓜,因为圆南瓜的营养价值最高。
2.如果想要粥更稠更好喝,可以在煮粥的时候加点冷水进去,这样会让粥更黏稠一些。 但要注意的是,加的水一定要是温水哦~
3.如果一次买多了,剩下的南瓜怎么保存呢? 可以把南瓜切成小块,在太阳下晒3-4小时,然后装入保鲜袋里放入冰箱冷藏室储存,这样可以存放3天左右。但不宜长时间的存放,否则会滋生细菌导致食物腐败变质。