胡椒牛排好吃吗?

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好吃,非常好吃! 我是做西餐的,胡椒牛排是店里的经典菜式之一。首先选料是非常讲究的,我们只用伊比利亚黑猪的后腿肉来做,因为这种猪肉本身含有天然的肉桂香味和口感,经过腌制烹煮过后,混合着胡椒的味道在口中迸发出来,那种幸福感真的是无法言喻……

做法其实很简答,把腌好的牛排裹上面粉,炸至金黄,搭配我们特制的酱汁(有黑椒汁、番茄酱、香草汁等),吃的时候蘸一下,那滋味…… 除了牛肉本身的鲜味外,还有辣椒的辣味以及香料的味道混合在一起产生的迷人风味;吃到嘴里,先是辣椒的辣味和香料的芬芳在你口腔里蔓延开来,接着,你也能品到牛肉本身的油脂香气,软嫩中带着嚼劲的口感让你欲罢不能。

如果吃之前你能浇上我们的秘制调料,那你就更幸运了!因为里面可是有剁辣椒的!一口咬下去,辣椒的刺激感和牛肉的丝滑融合在一起了,那种感觉,就像是在吃烤羊肉串的时候突然掉下来了一个烤鸡腿!惊喜感爆棚! 最后再来说说那个灵魂酱料是怎么调出来的吧!真的不告诉你们就太坏了哈!主要是生抽、老抽、白砂糖、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉调成。

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