山药豆焖饭好吃吗？
哇，我简直太爱这道菜了，以前不知道的时候每次买山药都会顺带买一点山药豆，回家泡水加点糖当零食吃，后来知道了这是可以入菜的食材简直惊喜万分。 准备材料：鲜山药300g（一定要买鲜山药，干山药不可食用）、山药豆200g（如果不喜欢吃豆子可去掉筋）、大米适量 做法： 1.将米洗净浸泡一小时；山药去皮切成滚刀块备用。（泡过的米煮起来更容易熟，而且会更加软糯香甜哦）
2.锅中放油，五成热时倒入葱姜爆香，然后加入山药和山药豆一起翻炒，调入适量的食盐和鸡精（我这里用的鸡精是六必治的，感觉味道很不错，大家可以试试），炒制片刻即可出锅备用。
3.将炒好的山药等物料放入电饭煲中，铺在米饭上面，按下煮饭键即可。 等到锅烧开之后就会进入保温状态，等待的时间可以先做别的事情，不用一直盯着看。
PS： 我一般都是头天晚上把原料准备好放在电饭煲里让电饭锅自动运作，第二天早晨就有香喷喷的焖饭吃了呢！ 是不是很简单呀，大家可以试试看啦~