汤面配什么蔬菜好吃？
推荐几道适合在冬天吃的汤面，做法简单，温暖你的胃！ 【萝卜排骨汤面】 食材准备：排骨400g、萝卜300g、姜2-3片、葱2根、香菜1棵、八角1粒、桂皮1小块、料酒适量、芝麻油少许、盐适量、胡椒粉适量； 制作过程： ①排骨冷水下锅焯一下，放两片姜和少许料酒去腥，水开后撇去浮沫； ②把排骨转移到砂锅里，放入葱段、姜片、八角、桂皮，一次性加足水量，大火煮开转小火慢炖一个半小时左右； ③白萝卜去皮切厚片，香菜切小段备用； ④砂锅里的排骨汤味道已经很鲜美了，可以根据个人口味适当放些食盐，出锅前撒一把葱花或者香菜段都可以增加香气；
⑤另起锅煮面（我用的挂面），水开以后下面条，煮熟后捞起过凉水，然后拌上排骨汤，撒上一把小葱花或者香菜，来一勺芝麻油更香哦~ 【鸡汤三丝汤面】 食材准备：土鸡半只、玉米1个、番茄2个、香菇若干、黑木耳少许、鸡蛋1个、香菜1棵、葱姜适量、盐适量、生抽适量； 制作过程： ①土鸡冲洗干净，放入电饭煲里，加入葱姜、生抽、盐，按下煮饭键； ②玉米剥粒，番茄去皮切成小块，香菇泡发切丝，木耳切丝，香菜洗净切断； ③电饭煲里鸡块已经熟烂了，取出鸡肉（撕成丝更好哟），调入适量生抽和盐，把切好的菜放进去搅拌均匀就可以啦～汤汁可咸可淡哦，根据自己的喜好调整； ④另用一锅开水煮面，面条煮熟后捞起过凉水，然后舀一勺汤料淋在上面，撒点葱花香菜，美味又管饱的鸡汤三丝汤面就做好了。
【紫菜虾皮汤面】 食材准备：中筋面粉250g、清水120ml、紫菜适量、虾皮适量、香葱适量、老抽适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量； 制作过程： ①面粉里慢慢倒入清水，用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时左右； ②面团擀成薄片，刷上一层老抽，卷起来，用刀切成均匀的小段； ③全部做好后，取一个小剂子，擀成薄些的面皮； ④调好调料：香葱切成葱花，加少许香菜也可以，再加少许胡椒粉、生抽、香油调成蘸碟； ⑤烧开水，下入面皮，煮熟后连汤带面一起装入碗中，铺上炒熟的虾皮和紫菜，一碗热腾腾的紫菜虾皮汤面就做好啦！