牛和什么炒好吃？
作为一个在新疆生活了70多天的陕西人，我负责任的告诉你， 牛和什么炒都好吃！ 因为.... 我们这里有号称“新疆第一菜”的大盘鸡啊~~ 还有爆炒羊肉、孜然羊肉、红焖羊肉、烤全羊、手抓饭…… 等等等，就不一一列举了。反正我们这儿吃得是牛羊肉，像猪肉这种玩意儿，不吃！（不过在外面的餐馆，点猪肉也是很常见的。）
不过要是论清炖的话，还是牛和什么炒着好吃～～ 我最喜欢的是清炖牛腩～胡萝卜，白萝卜都可以，加一点儿醋，那个味道简直棒极了！ 清炖牛尾汤也不错，加点儿姜可以去腥味，也可以加点儿萝卜～ 我最不喜欢的是清炖牛鞭，虽说营养价值高，但是味道真的是……苦极了。。。