生菜怎么拌着吃好吃？
2. 生菜撕成小片，放在盘子里待用；皮蛋切小块，摆在生菜上；
3. 蒜切成末，小米椒切碎，二者均匀拌在碗里； 4. 锅里倒入少许油烧热后，放入蒜末、小米椒碎爆香，再放入酱油、醋、白砂糖和香油调匀，浇在摆好的生鱼片上即可。
5. 或者用开水焯烫一下，迅速捞出冲凉控水备用。然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、大蒜末、生抽、花椒粉等调成蘸料食用。 小贴士：
1. 如果觉得直接生吃生菜有芥末味的话，用温水浸泡一下再凉拌可以去除这种异味哦～
2. 大蒜、生抽都有一定的杀菌作用，所以这道菜既营养又美味，可以放心大胆地吃喽~