土豆块南瓜怎么炒？
在我们的现实生活中，每个人的口味各不相同，有的喜欢吃面食，有的喜欢吃米，而我在吃火锅的时候特别喜欢点南瓜土豆块。南瓜营养丰富，含有多种微量元素和维生素，还有独特的南瓜味。土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C，还含有丰富的维生素A和B1、B2、B6和钙、磷、铁等矿物质。今天我把这两种常见的食材搭配在一起，做成甜口味的，好吃到停不下来。
食材：南瓜500克，土豆块250克，白砂糖50克，植物油50毫升
做法：南瓜去皮切块，土豆去皮切块，锅中放油加热，放入南瓜块翻炒，放入土豆块，加白砂糖，翻炒，加少许水，小火焖6、7分钟，直到南瓜蒸烂、土豆变软，大火收下汤汁即可。
养生功效：
南瓜：南瓜富含胡萝卜素，是一种很强的抗氧化物质，而且可以减轻毒性物质对肾脏的损害，还有助于减少动脉硬化、胆结石、肝炎等疾病。另外南瓜产生的挥发性碳水化合物，可以使大肠癌症的发病率大大降低。吃南瓜好处多，可以把南瓜做为主食，搭配其他的肉类来做菜，好吃营养又丰富。还有南瓜煲汤也是不错的选择，尤其南瓜排骨汤，好喝又有进补的功效。
土豆：土豆不仅有蛋白质，还有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、葡萄糖、淀粉等多种维生素。对土豆，各个年龄段的人都知道是健康的营养食品。吃土豆也不必小心谨慎，没有必要纠结于它的淀粉含量，更不能因为土豆养胃就无限量地吃。对于减肥者来说，是一种非常好的主食，因为它极易消化，同时又有独特的甜香味，非常诱人。
营养又美味，简单而不失营养的菜肴，很适合现代人注重健康的诉求。大家都可以试一试哦！