波浪土豆如何做?
波浪土豆片是运用膨化工艺生产的一种新型膨化食品。利用土豆的特点,采用先进工艺,精准控制,科学配方,生产出的土豆膨化食品,实现了营养均衡、口感爽脆、香甜味美的要求。
工艺流程
切块成型机械处理后→洗涤、脱水→烘干(80℃)→高温膨化(135℃)→冷却、包装
产品特点
1.口感好、脆度足,有豆子膨大成饱满大豆的感觉,且带有巧克力味。
2.香、甜、松、酥。
3.保质期长,常温下12个月内品质不变。
4.配方简单,便于加工。
用途:
1.节日礼品:可作商务礼品、旅游礼品、同学聚会礼品、亲人间送祝福礼品等。2.休闲食品:工作时嚼上一块波浪土豆,解馋、提神、充电。3.配菜:在菜品中添加波浪土豆,提高菜品的品质,并具有特殊的口感和香味。
健康提醒
由于淀粉含量比较高 ,糖尿病患者需要注意适量食用,同时应注意吃完后适当运动,这样可有效防止淀粉堆积,避免出现肥胖。