麻辣鸡头哪里好吃？
我吃过最辣最好吃的鸡爪是在西安，一个路边摊，10块钱4个，真的很好吃。 后来回成都，也找过类似的店，但味道都不像。直到前段时间，我又去了趟西安，找到了这家店的老板，给他发了微博，他也通过微博给我回了消息。 原来，他不是陕西人，他家在四川广元剑阁，他是剑阁人。。。
回到问题，为什么是剑阁？ 因为我是剑阁人啊……… 剑阁有四多：豆腐皮多、猪蹄子多、辣椒多、花椒多。（当然还有人才多） 我们那里的卤肉，是咸香型的，不甜，但是很入味儿。 我离开家乡多年后，有一次过年回家，无意间走到一条小巷子里，发现了一家卖卤肉的，立刻买了些带回住处。那时我在北京工作，住的离天安门很近。 晚上吃了饭，在天安门广场上遛弯儿，一边走一边吃，吃着吃着就哭了，不是因为想念故乡，而是忽然觉得，自己终于能享受这个美食了，以前在家时，因为辛苦，很少吃。 再后来，我搬了家，也忘了那家卤肉店的名字和地点，只有记忆里那个背影——一个中年男人，头发乱糟糟的，在巷口卖卤肉。