马蹄菜怎么煮好吃？
1、把马蹄清洗干净，去皮，(马蹄可以去皮可以直接放进锅里炖) 2、胡萝卜洗干净切成块状，红枣去核，准备适量姜片 3、将准备好的食材全部放入锅中，加清水煮至软烂
4、最后加上点食盐调味，美味又养人的马蹄胡萝卜汤就做好了~ 除了和胡萝卜一起炖，还可以和排骨一同炖汤哦～我一般用高压锅来炖，很方便的！ 除了胡萝卜和马上下面我最爱喝的就是玉米排骨汤了！每次吃完一碗还想再来一碗！ 当然啦，清炖是最好的，能够保持食材原来的味道。但是也可以加入些食用盐来提味哟～ 我家经常用高压锅炖汤，特别快。平时我们下班晚，回到家饭菜做好了，休息一会儿就能入口。
Tips： 马蹄含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等微量元素，具有清热利湿、止渴利尿等功效； 对肾炎、高血压、糖尿病有很好的防治作用。而其中所含的磷，对神经细胞的功能有着重要的作用。另外，它里面含的铁量很高，可以达到猪肝的4倍，对于缺铁性贫血也有很好的辅助疗效。