菠萝制作馒头好吃吗?
吃过一次菠萝包,真的很好吃! 做法其实也很简单 1.把高筋面粉、细砂糖、盐、冰水混合,用手揉成光滑的面团(不用很细腻); 2.案板上撒干粉,把面团按扁,用擀面杖擀成长方形大薄片; 3.在面片上均匀地刷上一层黄油,然后再铺上菠萝皮,注意让菠萝皮和面团之间留出一点空隙;
4.把做好的菠萝包生胚放在烤盘里,放入烤箱中下层,以上火180℃,下火160℃的温度烘烤25分钟左右,至表面金黄即可出炉。 做好后的菠萝包应该像一个胖乎乎的小馒头,表皮应该是松松软软的,有层次丰富的菠萝皮围绕在里面。